Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kippe bouten ontveld en in stukken,
pers sinassappelen,
tomaten, knoflook, uien, rode chili peper, chili poeder, aromat of zout, verse selderie, olijfolie, zoete ketjap,
Voorbereiding:
Snijd de ui in kleine stukjes, pers de knoflook, snij de tomaat in blokjes, pers de sinassapels, snij de chilipepers,
marineer de kip ongeveer 4 uur in marinade van "chilipeper,zoete ketjap, olijfolie, ui, knoflook,aromat, chilipoeder, en scheutje sinassappelsap."
Bereidingswijze:
Verhit olie in een braadpan, fruit ui en knoflook ongeveer 2 minuten. Haal de kip uit de marinade en bak deze lekker bruin aan alle kanten. Voeg nu gesneden tomaat, selderie, ui en sinassappelsap toe. voeg naar smaak nog zout en peper toe. laat sudderen tot de kip lekker zacht is en de sinassappelsap iets is ingekookt. (voeg water toe als dit nodig is maar niet teveel)
|
|